餐飲管理
武漢味邦從(cong)事(shi)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)承包,工廠飯堂(tang)(tang)外(wai)包以(yi)及餐飲(yin)托管業(ye)務(wu),優質(zhi)的(de)(de)菜肴,合理的(de)(de)價格,受(shou)到(dao)了(le)(le)眾多工廠、企業(ye)、事(shi)業(ye)單位(wei)的(de)(de)好評,公司以(yi)快(kuai)樂、營養為服務(wu)理念(nian)(nian)(nian),一(yi)個個快(kuai)樂的(de)(de)食(shi)(shi)堂(tang)(tang),營養的(de)(de)飯堂(tang)(tang)。員(yuan)工快(kuai)樂的(de)(de)用餐,員(yuan)工享受(shou)營養的(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)。此理念(nian)(nian)(nian),開拓了(le)(le)團體(ti)飲(yin)食(shi)(shi)的(de)(de)新概念(nian)(nian)(nian),大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)提高了(le)(le)團體(ti)用餐的(de)(de)滿(man)意度,解決(jue)了(le)(le)廣大(da)(da)(da)企業(ye)、工廠因(yin)為員(yuan)工投訴的(de)(de)煩(fan)惱問題(ti)。
![]() | 統一定點配送 ONLY IMPART TECHNICAL KNOWLEDGE AND EXPERIENCE 具有(you)(you)完善的物流配送,配有(you)(you)蔬菜、調料、糧油等廚(chu)房用(yong)品的分撥中心;派專人專車(che)從(cong)事配送,能快速準確準時地運送到貴單位(wei)所(suo)指(zhi)定的地方,確保新鮮(xian)、衛生及(ji)物美價(jia)廉。 |
食(shi)品安全保(bao)障 NO CAMPUS 提(ti)供肉制品(pin)(pin)檢(jian)疫合格證(zheng),蔬菜、豆制品(pin)(pin)的合格檢(jian)測報告,所有供應商的經營證(zheng)件,從(cong)開始環節杜絕食物(wu)中毒現象(xiang)的發生。 | |
專業管理人員 ONLY WITH EXCELLENT ENTERPRISE COOPERATION 精湛(zhan)的(de)(de)技術,有湘、川、粵(yue)、閩、豫(yu)、本幫菜等南北風味的(de)(de)廚師,可適合貴單位(wei)員工(gong)的(de)(de)各種口味。 |
定(ding)期專業培(pei)訓(xun) ONLY TAKE THE PROFESSIONAL FOCUS LINE 對在(zai)職員工(gong)和(he)新(xin)入(ru)員工(gong)進(jin)行培(pei)訓教育,提高員工(gong)的(de)(de)整體素質(zhi)、崗位知識(shi)以及專業的(de)(de)管(guan)理知識(shi),讓您(nin)的(de)(de)員工(gong)在(zai)伙(huo)食生活方面得到(dao)專業的(de)(de)、全方位的(de)(de)服務。 | ![]() |
健康營養食譜 ONLY HIGH SALARY TO HIRE INDUSTRY ELITE 得以(yi)確保食物的(de)色、香、味以(yi)及成(cheng)分,避(bi)免員工因厭食、偏(pian)食而造成(cheng)對身體的(de)傷(shang)害,四季(ji)變化的(de)菜色讓您的(de)員工吃得更稱心如意。 | |
服務365天 ONLY ONE - TIME NO DISCOUNT CHARGES 我們員工能積極配合貴單位,竭力為(wei)你們減(jian)少浪(lang)費, 365天專(zhuan)業(ye)化的熱(re)誠服務,讓您天天放(fang)心、省心。 |
![]() | 一、食堂形象:打造優雅舒適的就餐環境,營造極具親和力的溫馨氛圍 |
我司經營的食堂環境及氛圍主要突出“簡約、時尚、溫馨、實用”為主題,根據貴校的就餐對象的特點,結合中西文化的餐飲制作和管理理念,融合地方特色風情元素,通過統一和諧的視覺形象展示食堂文化及食堂動態信息,打造優雅就餐環境。 |
二、節日氣氛:季節性及節假日氣氛布置 | ![]() |
根據不同季節性的變化,為食堂制定相適應的設計包裝方案,提升員工用餐舒適度; 國家法定節假日期間,對現場進行節日環境設計包裝,體現節日氣息,讓食堂就餐群體感受到節日的喜慶氣氛。 |
![]() | 三、廚房管理制度規劃 |
對各崗位的職責及注意事項進行規范和指導。 以廚務人員的管理制度和相關作業流程說明為主,突出廚務工作人員的工作職責和作業標準。 為提高工作效率,食堂內部進行全面規劃,分區,以標識一對一的制作歸類,使廚房整體規范化。 |