較(jiao)自由餐更高一(yi)層，采(cai)用酒店自選供餐模式，提前(qian)預備好所(suo)供應飯菜，有(you)就餐者自由選擇，一(yi)般(ban)價位在(zai)12-25元/人。

適(shi)用于(yu):外資，金融，個體商戶(hu)，高薪企業層次客戶(hu)

優點:個性服務，自主選擇，隨(sui)意添(tian)加，不限量供應，豐(feng)富多樣(yang)。缺點:人員設施(shi)資費(fei)過高，只針對個性消費(fei)，浪(lang)費(fei)會(hui)較大，遇到(dao)高峰期可能存在排隊(dui)較長