在食堂就餐，有很多好處，比如物美價廉、經濟實惠、方便等， 很多工廠、機關單位都有著自己的食堂。食堂可以說是一種變相的福利，好的食堂互影響就餐者對單位或學校的印象。然而無論是學生食堂，還是單位食堂，面對的都是群體顧客，一般都采取的食堂承包經營方式，但是目前在食堂管理上存在諸多問題，主要表現在以下幾個方面...

精細化管理的核心就是一個“細”字，它的特點就是重細節、重具體、重過程、重落實、重質量、重效果，在每一個細節上精益求精。食堂的精細化管理更是如此。公司加強食堂物資采購管理，降低物資采購成本。在采購方面，該公司食堂管理員在采購物資時，貨比三家，要求采購的物資必須質優價廉，并按規定流程由驗收員驗收簽字確認...

食堂承包經營中的勞動關系承包經營，簡稱承包，是社會生產中常見的一種經營方式。現實生活中存在許多承包經營現象，因主體復雜，在判斷勞動關系時，極易混淆。本文通過幾對概念的辨析，以期厘清個人承包經營中的勞動關系問題。以承包人是否具備用人單位主體資格，可將承包分為個人承包與單位承包。在單位承包中，因承包人具...

九招助你當好餐廳服務員俗話說：“三百六十行，行行出狀元”。做服務行業都是苦逼的，做餐飲的服務員更加苦逼。點菜慢，被罵，上菜慢被罵，連味道不好也被罵。于是很多人抱怨，服務員這份工作不是人做的。餐飲服務工作確實難做，這無可厚非，但是服務員與顧客并非是無可調和的敵對關系。只要將細節做到位，那么你會發現，做...